Peur de MANQUER DE NOURRITURE et les 2 syndromes du frigo

Avez-vous dĂ©jĂ  ressenti de l’anxiĂ©tĂ© Ă  l’idĂ©e de manquer de nourriture ? Connaissez-vous les syndromes du frigo plein et du frigo vide ?

Cette peur a été particuliÚrement mise en évidence pendant la période de confinement liée à la pandémie de la COVID-19, qui a causé et accentué des comportements alimentaires excessifs et compulsifs, entre autres.

Dans cet article, nous allons essayer de comprendre d’oĂč vient cette peur et les consĂ©quences qu’elle peut avoir sur vos habitudes alimentaires. Je vais aussi vous partager la rĂ©flexion tellement simple et naturelle, et pourtant si rĂ©vĂ©latrice sur l’importance des habitudes alimentaires et de leurs consĂ©quences le bien-ĂȘtre personnel, d’AmĂ©lie, une personne que j’ai accompagnĂ©e dans la gestion de ses peurs et de ses TOCs.

Direction le frigo, le garde-manger, ou le cellier en fonction de vos habitudes… (ça fonctionne pareil pour les trois).

2 syndromes du frigo : vide ou plein, quel est le vĂŽtre ?

Si vous avez dĂ©jĂ  entendu parler du syndrome du frigo vide et de celui du frigo plein et que vous vous demandez quelle est la diffĂ©rence rĂ©elle entre les deux, eh bien, considĂ©rez qu’ils sont comme les deux faces d’une mĂȘme piĂšce :

  • dans les deux cas, le dĂ©sir de la personne est de toujours avoir un rĂ©frigĂ©rateur plein,
  • tous deux sont motivĂ©s par la peur de ne pas avoir assez de nourriture.

Pour la plupart des gens, remplir son caddie ou son panier pendant les courses, afin de remplir son frigo, est devenu un geste thĂ©rapeutique. « Au moins on ne manquera pas de nourriture ».

Pourquoi cette obsession pour la nourriture : 4 ?

La bouffe, c’est rĂ©confortant.

AmĂ©lie, une personne que j’ai accompagnĂ© pour canaliser ses peurs

AmĂ©lie a raison. Manger est un acte primaire qui nous fait nous sentir bien, sauf en cas d’autres troubles liĂ©s Ă  l’alimentation tels que l’anorexie ou la boulimie. Il y a plusieurs raisons Ă  cela :

  1. Manger rĂ©pond Ă  un besoin physiologique. Lorsque nous mangeons, notre corps reçoit les nutriments dont il a besoin pour fonctionner correctement. Mais surtout, la satiĂ©tĂ© s’accompagne d’un sentiment de sĂ©curitĂ© et de bien-ĂȘtre.
  2. Certains aliments ou plats sont associĂ©s dans notre cerveau Ă  des souvenirs positifs et Ă  des moments de plaisir ou de souffrance, consciemment ou non. Par exemple, manger un certain aliment ou plat peut vous rappeler des moments heureux passĂ©s en famille ou entre amis. A l’inverse, ils peuvent Ă©voquer des moments difficiles oĂč vous avez souffert (pauvretĂ©, pĂ©nurie, guerre…). La madeleine de Proust, ça vous parle ? Relisez ceci ou dĂ©couvrez les frasques de Lola Semonin .
  3. Manger active les circuit de la rĂ©compense et nous aide Ă  affronter des situations stressantes ou difficiles. Quand on mange, on a l’impression de contrĂŽler. Ce plaisir, bien que temporaire, nous aide Ă  nous sentir mieux dans notre peau.
  4. Enfin, et vous allez parfaitement comprendre cela si vous avez lu les 3 premiers points, de nombreuses personnes utilisent l’alimentation pour rĂ©pondre Ă  des besoins Ă©motionnels non satisfaits, comme la solitude, la tristesse, la colĂšre, le stress, le manque de sexe.

C’est ce qui fait jaillir des symptĂŽmes de mal-ĂȘtre. Certaines personnes ressentent jusqu’Ă  langoisse Ă  la simple idĂ©e de manquer de nourriture. Et pourtant, leurs rĂ©frigĂ©rateurs dĂ©bordent.

Pour reprendre le termes anglais de psychologues, « manger pour se sentir mieux » peut devenir un mĂ©canisme de coping, ou moyen de compensation. Il crĂ©e une dĂ©pendance et peut ĂȘtre nĂ©faste Ă  long terme. Et pas seulement sur la silhouette :

  • diabĂšte,
  • alimentation pas Ă©quilibrĂ©e et toutes les consĂ©quences qui vont avec,
  • problĂšmes d’estime de soi,
  • paralysie par la peur,
  • etc.

Le syndrome du « frigo plein inversé » : de quoi s’agit-il ?

Vous savez comment la vie fonctionne, non : Ă  chaque chose, son contraire. Le jour, la nuit. Le chaud, le froid…

Alors, il existe ce qu’on pourrait appeler un « syndrome du frigo plein inversé ». Qu’est-ce que cela signifie ? En souffrez-vous ?

C’est trĂšs simple : quelqu’un qui en est affectĂ© se sent mal Ă  l’aise lorsque son rĂ©frigĂ©rateur est plein ou surchargĂ©.

Et Ă  quoi cela est dĂ» ? Les causes peuvent ĂȘtre multiples, mais les plus frĂ©quentes sont dues un stress ou sentiment de culpabilitĂ© liĂ© :

  • Ă  l’accumulation pendant que d’autres sont dans le besoin, voire la famine,
  • au gachis possible si on arrive pas Ă  tout manger dans les temps, ou encore Ă  la surconsommation,
  • au besoin de tout contrĂŽler dans sa vie, y compris la gestion de ses propres stocks, les dates de pĂ©remption, etc.

Une forte conscience Ă©cologique et sociĂ©tale peut mener Ă  ces comportements et Ă  des habitudes d’achat et de stockage trĂšs restrictives et Ă  une alimentation dĂ©sĂ©quilibrĂ©e.

Il n’est donc pas nĂ©cessairement plus appropriĂ© que les syndromes du frigo vide et du frigo plein. Surtout quand l’on sait qu’un frigo vide consomme plus :

Frigo : les livres Ă  livrer

Existe-t-il un livre Ă  livre pour apprendre Ă  vaincre votre peur de manquer de nourriture ?

Je dirais mĂȘme plus : il en existe des dizaines, Ă  commencer par ceux qui vous apprennent Ă  vous familiariser avec vos peurs et Ă  les surmonter, et de maniĂšre plus gĂ©nĂ©rale Ă  mieux gĂ©rer vos Ă©motions et votre psychologie.

Mais ce sont 3 livres trĂšs pratico-pratiques que j’ai sĂ©lectionnĂ©s ici pour vous. Achetez-les et vous verrez une amĂ©lioration de votre quotidien dĂšs le soir mĂȘme en mettant en pratique leurs conseils.

Vide ton frigo : La bible de cuisine intraitable avec les restes !

Ce premier livre vous apporte une compĂ©tence quasi vitale Ă  l’heure oĂč mĂȘme le prix des pĂątes et du beurre ont explosĂ© : avec lui, vous ne gĂącherez plus jamais la nourriture, ni votre argent. Simple, efficace, utile.

Frigobloc hebdomadaire 2023 Simplissime : calendrier d’organisation familiale

Le complĂ©ment idĂ©al de l’ouvrage ci-dessus sur la cuisine avec les restes : ce calendrier d’organisation se fixe sur votre frigo avec des aimants. Bonus : au derriĂšre de chaque page il vous propose un recette facile Ă  rĂ©aliser. En un mot : indispensable !

Notre aventure sans frigo ou presque…

On suit l’auteur Marie Clochard, connue comme une des reines du stockage, dans le dĂ©fi qu’elle s’est lancĂ© et c’est trĂšs enrichissant : vivre sans frigo. Vous y trouverez des tonnes d’astuces Ă  mettre en oeuvre facilement pour mieux maitriser votre budget et amĂ©liorer au passage votre santĂ© : comment remplacer vos yaourts, vos bouteilles de lait et utiliser vos restes…

Peur de manquer de nourriture : leçons à retenir

La peur de manquer de nourriture est bien plus qu’un trouble alimentaire. Si elle devient rĂ©currente, cette peur peut se transformer en phobie et avoir des consĂ©quences plus ou moins graves sur votre quotidien et :

  • vos repas et votre comportement alimentaire,
  • votre argent et le budget que vous allouĂ© Ă  vos repas,
  • votre esprit, Ă  commencer par votre niveau de stress et d’anxiĂ©tĂ©,
  • votre santĂ©, et donc la thĂ©rapie dont vous pourriez avoir besoin,
  • Ă©ventuellement votre entourage (conjoint, mĂšre, enfant, fille…).

Ce n’est donc pas anodin. Pour Ă©viter ces consĂ©quences nĂ©gatives, il vous faut trouver vos propres astuces pour avoir chaque jour une assiette Ă©quilibrĂ©e en face de vous.

Rappelez-vous : consommer au moins 5 lĂ©gumes et fruits est une base sur laquelle tout le monde s’accord pour le bon de fonctionnement de votre cerveau comme pour votre santĂ© !

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